Janda Kembang

Ini nih, ketupatnya orang kalimantan. Beda banget deh sama jenis makanan ketupat yang pernah gue temui. Dari ketupat sayur betawi, ketupat padang, kupat bandung,dll. Pertama kali diajak makan ketupat jenis ini, yang ada dalam kepala gue adalah ketupat yang terguyur kuah sayur gurih. Pas tu piring ketupat sampe ke meja gue, ternyata cuman ketupat tok yang direndem sama kuah putih. Waduh, gak napsuin banget nih makanan. Keliatannya kok ni makanan pucet banget, kayak mayat dan gak menarik banget bentuknya. Tapi, sodara-sodara, setelah dicicipi, ternyata bener juga kata pepatah "don't judge book by it's cover". Nih makanan, emang enak banget. Rasanya gurih dan legit. Rasa gurih dan legit ini tidak lain diperoleh dari rasa kuah ketupat yang terbuat dari santan pilihan, yang dibumbui dengan bumbu khas kalimantan (bilang aja, gak tau bumbunya apa.. hehehehe. Ketupatnya pun sama-sama enaknya. Gak terlalu keras, ataupun terlalu lembek. Nah, warung ketupat inilah yang dikenal paling enak dalam membuat ketupat kandangan. Kalau mau kesana, letaknya ada di jalanan antara banjarmasin menuju barabai. Dari banjarmasin, sekitar 2 jam perjalanan, baru deh sampai ke tempat ini.